Nyheter från InternetLivs och information om vårt sortiment. Missa inte vårt månadserbjudande som du kan läsa mer om här »

Ananas

Ananas härstammar från Sydamerika. Columbus fann den på Guadeloupe under sin andra resa år 1493. Spanjorerna spred plantan vidare. Vi importerar ananas hela året från bl a Mellanamerika och Elfenbenskusten. Ananasfrukten påminner om en stor kotte. Den består av en mängd bär som vuxit samman. Enklaste sättet att skära upp ananas är att skära den i klyftor, som melon, och gärna låta några dekorativa blad från bladkronan finnas kvar då frukten serveras. Ananasen har gult, mycket saftigt fruktkött med sötsyrlig aromatisk smak. Den friska smaken gör att ananas passar i flera olika sammanhang - som förfriskning och dessert liksom till kött, sallader och exotiska grytor. Färsk ananas har utsökt smak och kan inte jämföras med den konserverade. Frukterna bör förvaras svalt men inte kallt och gärna på mjukt underlag eftersom de kan få tryckskador av sin egen tyngd.
Se priser och erbjudanden här

Apelsin

Apelsinen har sitt ursprung i Kina. I mitten av 1550-talet kom den som prydnadsväxt till Europa och de första större apelsinodlingarna anlades i Spanien på 1790-talet och i Italien ungefär 100 år senare. Det finns blonda apelsiner med gult fruktkött och blodapelsiner med mer eller mindre rött fruktkött. Apelsiner, liksom övriga citrusfrukter, skördas mogna. Skalets färg säger inget om syrlighet eller sötma. Om apelsinskalet har gröna fläckar beror detta på att inte bara dagarna utan även nätterna varit varma. Det är först när nätterna är kalla som skalet blir intensivt orange. Apelsiner är en viktig C-vitaminkälla och vitaminerna bevaras bäst om man äter frukten naturell. Vi importerar apelsiner hela året främst från länderna runt Medelhavet med högsäsong från november till in i april. Resten av året kommer de bl a från Afrika. Apelsiner bör förvaras svalt.
Se priser och erbjudanden här

källa: Grön Gastronomi - www.fruktogront.se